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河南:“互聯網+明廚亮灶”工程明年覆蓋全省中小學
本文來源: 鄭州日報 2019-04-03 07:37:10 編輯: 程文超 作者: 王紅

河南:“互聯網+明廚亮灶”工程明年覆蓋全省中小學

2019-04-03 07:37:10 來源: 鄭州日報
摘要

年底全省實施“互聯網+明廚亮灶”工程比例要確保達80%以上,2020年底前基本覆蓋中小學校。

年底全省實施“互聯網+明廚亮灶”工程比例要確保達80%以上,2020年底前基本覆蓋中小學校。

  如何讓學生在校用餐吃得好、吃得放心?省教育廳昨日發出通知,學校食品安全監管要嚴格落實“四個最嚴”要求,切實保障學生和教職工在校集中用餐的食品安全與營養健康。2020年底前,全省“互聯網+明廚亮灶”工程要基本覆蓋中小學校。

  各地要切實抓好學校食品安全與營養健康工作,落實中小學、幼兒園校(園)長陪餐制,每餐均應有學校相關負責人與學生共同用餐,做好陪餐記錄。

  為了讓學校食堂真正處于無死角監控下,省教育廳要求,2019年底全省學校食堂實施“互聯網+明廚亮灶”工程比例要確保達80%以上,2020年底前基本覆蓋中小學校。各地要將學校食堂、以學生為主要供餐對象的集體用餐配送單位作為監管重點,實行全覆蓋監督檢查,嚴格落實“四個最嚴”要求,即最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責。通過強化社會監管,讓學生吃得好、吃得安全,讓家長看得到、放下心。

  省教育廳要求,作為學校食品安全與營養健康的第一責任人,各級各類學校校長(園長)要壓實學校食品安全與營養健康的責任,嚴格責任追究,各級教育行政部門和各級各類學校要依規主動接受市場監管部門、衛生健康部門的監督。實施營養改善計劃的學校更應重視農村學生營養健康水平的提高,食譜制訂要經過營養專家的審核把關,做到營養均衡、科學搭配。(記者 王紅)

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